鎌倉に本店を構えるパスコの新業態ベーカリー「PLUSOUPLE（プラスプレ）」が、2023年12月8日に御茶ノ水に第2号店としてオープンしました。このベーカリーは、四季感を重視したパンとスープを提供し、「しなやかな暮らし」をテーマに多様なメニューを展開しています。御茶ノ水店では、テイクアウトボックスとして、グルメサンドや季節限定のスプレッド、サラダ＆キッシュがセットになったボリューム満点のメニューが人気です。また、店内は優しい色合いで統一されており、朝7:30から営業しているため、朝活対応も充実しています。立地は御茶ノ水駅の聖橋口改札近くの「エキュートエディション御茶ノ水」で、利便性が高く、多くの顧客が訪れています。
四季感覚を提供する新業態ベーカリー、鎌倉発・パスコが御茶ノ水に第二店舗をオープン
- 事業キーワード
- 集客
このニュースからのヒント
- キーワード1：季節感を活用した商品の多様化
- 四季に合わせたメニュー開発は、顧客が季節ごとの新しい味を楽しむことを可能にし、リピーターの増加に繋がる可能性があります。
- キーワード2：朝活に対応した早朝営業
- 早朝からの営業は、働く人々や朝型ライフスタイルを好む顧客にとって利便性を高め、朝食やテイクアウト需要を取り込むビジネスチャンスとなります。
- キーワード3：テイクアウトボックスの充実
- 多様なメニューを詰め込んだテイクアウトボックスは、忙しい顧客に向けた利便性を提供し、売上の安定化や新たな顧客層の獲得に寄与します。
考えられる事業ネタ
- アイデア1：季節限定のフードメニュー開発サービス
- 季節ごとの特別メニューを提供する飲食店向けのコンサルティングサービスを立ち上げ、地域やトレンドに合わせたメニューを提案します。初期ステップとして、季節ごとの食材や市場の動向を調査し、クライアントにカスタマイズされた提案を行います。これにより、飲食店は常に新鮮なメニューを提供でき、競争力を維持することが可能です。
- アイデア2：早朝営業対応のモバイルキッチン
- 早朝に営業する飲食店向けに、モバイルキッチンを提供するビジネスを展開します。低コストで導入できる設計にし、店舗外での販売やイベントにも対応可能な柔軟なサービスを提供します。これにより、顧客は朝早くから利用できる利便性を享受でき、ビジネスの拡大が期待されます。
- アイデア3：カスタマイズ可能なテイクアウトボックスの製造販売
- 飲食店向けにカスタマイズ可能なテイクアウトボックスを製造・販売するビジネスを開始します。多様なメニューに対応できるデザインや機能を持たせることで、顧客の利便性を高め、店舗の売上向上に貢献します。初期段階では、飲食店とのパートナーシップを構築し、ニーズに合わせたボックスのプロトタイプを作成し、販売を開始します。
